Top 10 Nederlandse Sterrenchefs week 36 – 2020

De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week.

Deze week meesterwerkjes van onder meer chefkok Ralph Hermans (Rantrée*) met een prachtige combinatie van Langoustine & Noordzee krab en chefkok Tonny Berendsen (De Kromme Dissel *) met een fraaie gepocheerde oester.

Langoustine & Noordzee krab – chefkok Ralph Hermans – Rantrée* Maastricht.

Verder in onze top-10 de chef-kok’s Jan Marrees (Marrees *), Chris Naylor (Vermeer*), Luc Kusters (Bolenius*), Edwin Soumang (ONE*), Martin Kruithof (De Lindenhof**) en Ronald van Roon (Calla’s*).

Op nummer twee deze week de bijzondere oesters van chefkok’s Erik & Juliën van Loo (Parkheuvel**) en op nummer één de creatie met tonijn van chefkok Jermain de Rozario (De Rozario*).

Kortom kijk & geniet!

De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op InstagramFacebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.

Overzicht Michelin sterrenrestaurants

Abonneren

 

 

 

 

 

Top 10 Nederlandse Sterrenchefs week 35 – 2020

De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week.

Deze week meesterwerkjes van onder meer chefkok Luc Kusters (Bolenius*) met zijn ‘Moestuin groenten van de Zuidas’ en de fraaie ‘Black & white’ creatie van chefkok Peter Gast (Graphite *). 

 ‘Black & white’ – chefkok Peter Gast – Graphite* Amsterdam.

Verder in onze top-10 de chef-kok’s Henrie van der Heijden (Vista*), Tim Golsteijn (Bougainville*), Margo Reuten (Da Vinci*), Laurent Smallegange (Spetters*), Joris Peters (Aan de Zweth*) en Jan Marrees (Marrees*).

Op nummer twee deze week de fraaie Yellowfin tuna van chefkok Stefan van Sprang (Aan de Poel**) en op nummer één een wel heel bijzondere creatie van venkel, drop & crème van gevogelte door chefkok Menno Post (Olivijn*). 

Kortom kijk & geniet!

De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op InstagramFacebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.

Overzicht Michelin sterrenrestaurants

Abonneren

 

 

 

 

 

Top 10 Nederlandse Sterrenchefs week 34 – 2020

De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week.

Deze week meesterwerkjes van onder meer chefkok Egon van Hoof met zijn prachtige Langoustine & bloemkool en de kleurrijke Langoustine van chefkok Servais Tielman (Beluga Loves You*).

Langoustine – chefkok Servais Tielman – Beluga Loves You* Maastricht

Verder in onze top-10 de chef-kok’s Jonathan Zandbergen (Merlet*), Sander Spruijt (De Burgemeester*), Syrco Bakker (Pure C**), Ronald van Roon (Calla’s *), Francois Geurds (FG Restaurant **) en Edwin Soumang (ONE*).

Op nummer twee deze week de bijzondere Groene appels van chef-kok Fred Mustert (Restaurant Fred**) en op één de Zeebaars & witte radijs van chefkok Alex Buiten (Airrepublic *) uit Cadzand.

Kortom kijk & geniet!

De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op InstagramFacebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.

Overzicht Michelin sterrenrestaurants

Abonneren

 

 

 

 

 

Top 10 Nederlandse Sterrenchefs week 33-2020

De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week.

Deze week meesterwerkjes van onder meer chefkok Eric Swaghoven (Valuas*) zijn prachtige Pomme Moscovite en de kleurrijke Vanille cremeux van chefkok Hans Derks (Versaen *). 

‘Pomme Moscovite’ – chefkok Eric Swaghoven – restaurant Valuas*

Verder in onze top-10 de chef-kok’s Jan Sobecki (Sabero**), Erik & Juliën van Loo (Parkheuvel**), Sander Spruijt (De Burgemeester*), Thomas Diepersloot & Robert Poel (Voltaire*), Ralph Hermans (Rantrée*) en André van Alten (La Provence*).

Op nummer twee deze week de kreeft van chefkok Soenil Bahadoer (De Lindehof**) en op één de bijzondere en kleurrijke creatie van Langoustine & kaviaar door chefkok Fred Mustert (Restaurant Fred**).

Kortom kijk & geniet!

De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op InstagramFacebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.

Overzicht Michelin sterrenrestaurants

Abonneren

 

 

 

 

 

Top 10 Nederlandse Sterrenchefs week 32-2020

De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week.

Deze week meesterwerkjes van onder meer chefkok Dennis Middeldorp (Sense*) met een mooie Black & White creatie en de Langoustine & kaviaar van chefkok Henrie van der Heijden (Vista*). 

  ‘Black & White’  – chefkok Henrie van der Heijden- restaurant Vista*

Verder in onze top-10 de chef-kok’s Michel van der Kroft (’t Nonnetje **), Edwin Soumang (ONE*), Lars van Galen (’t Lansink*), Ron Blaauw (Ron Gastrobar*), Peter Gast (Graphite*) en Rutger van der Weel (Katseveer*). 

Op nummer twee deze week het gekarameliseerd tomaatje  van chefkok Martin Kruithof (De Lindenhof**) en op één de bijzondere ‘Slowpoached Kingcrab van chefkok Stefan van Sprang (Aan de Poel**).

Kortom kijk & geniet!

De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op InstagramFacebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.

Abonneren