fbpx

Het laatste nieuws

Laatste nieuws

Top 10 Nederlandse Sterrenchefs week 32 -2019

De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week. De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op Instagram, Facebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.  Deze week meesterwerkjes

Laatste nieuws

Kleurijke Sterrenchefs week 31 -2019

Terugblik op een kleurrijke week in Amsterdam met kleurrijke gerechten van onze Sterrenchefs Dit overzicht is samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op Instagram, Facebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.  Deze week meesterwerkjes van

Laatste nieuws

Arturo Dalhuisen kookt tijdelijk bij Kasteel Heemstede

Arturo Dalhuisen kookt tijdelijk bij sterrestaurant Kasteel Heemstede in Houten. ‘Ik kreeg de vraag of ik het leuk zo vinden om tijdens de zomermaanden het team van Kasteel Heemstede bij te staan. Ondertussen ben ik bezig met mijn eigen project’, zo laat de chef-kok weten. Behalve dat dit ‘eigen project’ een restaurant betreft, geeft Arturo

Laatste nieuws

Nationale Oesterdag 2019 - bijzondere creaties

Gisteren was het Nationale Oesterdag, reden genoeg om dit ziltige pareltje eens in het ‘zonnetje’ te zetten. Een oester is een van de mooiste producten uit de natuur. De unieke, ziltige smaak heeft weinig bereiding of toevoegingen nodig. De beroemdste oester in Nederland is de ‘platte Zeeuwse’, geroemd om zijn mooie zachte vlees en romige

Laatste nieuws

Sterrenchef Moshik Roth Jurylid NLSE finale Bocuse D'or

Moshik Roth​, chefkok bij tweesterrenrestaurant &moshik in Amsterdam, is jurylid bij de Nederlandse finale van Bocuse d’Or. Dat maakte voorzitter van Bocuse d’Or Nederland Soenil Bahadoer vandaag bekend. In de komende weken worden deze juryleden een voor een bekendgemaakt. Moshik Roth is chefkok bij sterrenrestaurant &Moshik** in Amsterdam. Hij verhuisde van Israël naar Nederland toen

Laatste nieuws

Tweede uitgave STRRN Magazine nu verkrijgbaar.

PERSBERICHT Vanaf vandaag is de tweede uitgave van het nieuwe STRRN Magazine volop verkrijgbaar, hét magazine waar je de Sterrenchefs in de keuken echt leert kennen. In deze 80 pagina’s dikke uitgave van STRRN Magazine een uitgebreid interview met sterrenchef Dennis Kuipers van restaurant Vinkels* in Amsterdam en vertellen vader en zoon, Erik en Juliën