Top 10 Nederlandse Sterrenchefs week 36 – 2020

De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week.

Deze week meesterwerkjes van onder meer chefkok Ralph Hermans (Rantrée*) met een prachtige combinatie van Langoustine & Noordzee krab en chefkok Tonny Berendsen (De Kromme Dissel *) met een fraaie gepocheerde oester.

Langoustine & Noordzee krab – chefkok Ralph Hermans – Rantrée* Maastricht.

Verder in onze top-10 de chef-kok’s Jan Marrees (Marrees *), Chris Naylor (Vermeer*), Luc Kusters (Bolenius*), Edwin Soumang (ONE*), Martin Kruithof (De Lindenhof**) en Ronald van Roon (Calla’s*).

Op nummer twee deze week de bijzondere oesters van chefkok’s Erik & Juliën van Loo (Parkheuvel**) en op nummer één de creatie met tonijn van chefkok Jermain de Rozario (De Rozario*).

Kortom kijk & geniet!

De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op InstagramFacebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.

Overzicht Michelin sterrenrestaurants

Abonneren

 

 

 

 

 

Top 10 Nederlandse Sterrenchefs week 35 – 2020

De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week.

Deze week meesterwerkjes van onder meer chefkok Luc Kusters (Bolenius*) met zijn ‘Moestuin groenten van de Zuidas’ en de fraaie ‘Black & white’ creatie van chefkok Peter Gast (Graphite *). 

 ‘Black & white’ – chefkok Peter Gast – Graphite* Amsterdam.

Verder in onze top-10 de chef-kok’s Henrie van der Heijden (Vista*), Tim Golsteijn (Bougainville*), Margo Reuten (Da Vinci*), Laurent Smallegange (Spetters*), Joris Peters (Aan de Zweth*) en Jan Marrees (Marrees*).

Op nummer twee deze week de fraaie Yellowfin tuna van chefkok Stefan van Sprang (Aan de Poel**) en op nummer één een wel heel bijzondere creatie van venkel, drop & crème van gevogelte door chefkok Menno Post (Olivijn*). 

Kortom kijk & geniet!

De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op InstagramFacebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.

Overzicht Michelin sterrenrestaurants

Abonneren

 

 

 

 

 

Top 10 Nederlandse Sterrenchefs week 34 – 2020

De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week.

Deze week meesterwerkjes van onder meer chefkok Egon van Hoof met zijn prachtige Langoustine & bloemkool en de kleurrijke Langoustine van chefkok Servais Tielman (Beluga Loves You*).

Langoustine – chefkok Servais Tielman – Beluga Loves You* Maastricht

Verder in onze top-10 de chef-kok’s Jonathan Zandbergen (Merlet*), Sander Spruijt (De Burgemeester*), Syrco Bakker (Pure C**), Ronald van Roon (Calla’s *), Francois Geurds (FG Restaurant **) en Edwin Soumang (ONE*).

Op nummer twee deze week de bijzondere Groene appels van chef-kok Fred Mustert (Restaurant Fred**) en op één de Zeebaars & witte radijs van chefkok Alex Buiten (Airrepublic *) uit Cadzand.

Kortom kijk & geniet!

De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op InstagramFacebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.

Overzicht Michelin sterrenrestaurants

Abonneren

 

 

 

 

 

Top 10 Nederlandse Sterrenchefs week 33-2020

De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week.

Deze week meesterwerkjes van onder meer chefkok Eric Swaghoven (Valuas*) zijn prachtige Pomme Moscovite en de kleurrijke Vanille cremeux van chefkok Hans Derks (Versaen *). 

‘Pomme Moscovite’ – chefkok Eric Swaghoven – restaurant Valuas*

Verder in onze top-10 de chef-kok’s Jan Sobecki (Sabero**), Erik & Juliën van Loo (Parkheuvel**), Sander Spruijt (De Burgemeester*), Thomas Diepersloot & Robert Poel (Voltaire*), Ralph Hermans (Rantrée*) en André van Alten (La Provence*).

Op nummer twee deze week de kreeft van chefkok Soenil Bahadoer (De Lindehof**) en op één de bijzondere en kleurrijke creatie van Langoustine & kaviaar door chefkok Fred Mustert (Restaurant Fred**).

Kortom kijk & geniet!

De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op InstagramFacebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.

Overzicht Michelin sterrenrestaurants

Abonneren

 

 

 

 

 

Top 10 Nederlandse Sterrenchefs week 32-2020

De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week.

Deze week meesterwerkjes van onder meer chefkok Dennis Middeldorp (Sense*) met een mooie Black & White creatie en de Langoustine & kaviaar van chefkok Henrie van der Heijden (Vista*). 

  ‘Black & White’  – chefkok Henrie van der Heijden- restaurant Vista*

Verder in onze top-10 de chef-kok’s Michel van der Kroft (’t Nonnetje **), Edwin Soumang (ONE*), Lars van Galen (’t Lansink*), Ron Blaauw (Ron Gastrobar*), Peter Gast (Graphite*) en Rutger van der Weel (Katseveer*). 

Op nummer twee deze week het gekarameliseerd tomaatje  van chefkok Martin Kruithof (De Lindenhof**) en op één de bijzondere ‘Slowpoached Kingcrab van chefkok Stefan van Sprang (Aan de Poel**).

Kortom kijk & geniet!

De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op InstagramFacebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.

Abonneren

 

 

 

 

 

Top 10 Nederlandse Sterrenchefs week 31-2020

De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week.

Deze week meesterwerkjes van onder meer chefkok Dennis Kuipers (Vinkeles*) met zijn Yellow wax beans en de prachtige zeebaars van chefkok Paul Kappé (Monarh*). 

   Yellow wax beans – chefkok Dennis Kuipers – restaurant Vinkeles*

Verder in onze top-10 de chef-kok’s Jan van Dobben (Amarone*), Thomas van Santvoort (Flicka*), Dennis Jong (Soigné*), François Geurds (FG Restaurant**), Laurent Smallegange (Spetters*) en Rik Jansma (Basiliek*).

Op nummer twee deze week de chefkok Robin van de Bunt (De Leuf*) met een fraaie creatie van paling, en op nummer één de bijzondere Canadian Lobster van chefkoks Erik & Juliën van Loo (Parkheuvel**).

Kortom kijk & geniet!

De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op InstagramFacebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.

Abonneren

 

 

 

 

 

Top 10 Nederlandse Sterrenchefs week 29-2020

De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week.

Deze week meesterwerkjes van onder meer chef-kok Richard van Oostenbrugge (restaurant 212*) met een bijzondere Lobster & truffle creatie, en  chefkok André Gerrits (’t Amsterdammertje*) met zijn tartaar van lamsnek.

      Tartaar van lamsnek | chef-kok André Gerrits | ’t Amsterdammertje*

Verder in onze top-10 de chef-kok’s Rik Jansma (Basiliek*), Menno Post (Olivijn*), Joris Bijdendijk (RIJKS*), Ron Blaauw (Ron Gastrobar*), Tonny Berentsen (De Kromme Dissel*) en Yuri Wiesen (restaurant Wiessen*).

Op nummer twee deze week de Wilde zeebaars van chefkok Dennis Kuipers (Vinkeles*) en op één de prachtige Ceviche van Hamachi van chefkok Soenil Bahadoer (De Lindehof**).

Kortom kijk & geniet!

De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op InstagramFacebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.

 


Actiecode STRRNVIP geldig t/m 31 juli 2020.

Abonneren

 

 

 

 

 

Top 10 Nederlandse Sterrenchefs week 27-2020

De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week.

Deze week meesterwerkjes van onder meer chef-kok Marcel van Lier (Latour*) met een mooie combinatie van tarbot & oesters en Joris Bijdendijk (RIJKS*) met zijn prachtige Razor Clams.

                 Razor Clams – chefkok Joris Bijdendijk – restaurant RIJKS* 

Verder in onze top-10 de chef-kok’s Thomas van Santvoort (Flicka*), Nico Boreas (Sabero**), Edwin Soumang (ONE*), Jozua Jaring (Ratatouille Food & Wine*), Tim Golsteijn (Bougainville*) en Stefan van Sprang (Aan de Poel**). 

Op nummer 2 deze week de bijzondere Kingfish van chefkok Jermain de Rozario (De Rozario*) en  op nummer één en wel heel fraai kunstwerk van chefkok Thijs Berkers (Oonivo*).

Kortom kijk & geniet!


De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op InstagramFacebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.


Het nieuwe STRRN Magazine is uit!

Bekijk hier de inhoud.

 

 

 

 

 

Top 10 Nederlandse Sterrenchefs week 25-2020

De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week.

Deze week meesterwerkjes van onder meer chef-kok Sander Spruijt (De Burgemeester *) met een prachtige ravioli van Rucola, Iberico en het fraaie zalmgerecht van chef-kok Servais Tielman (Beluga Loves You *).  

                         Zalm-chefkok Servais Tielman-Beluga Loves You*

Verder in onze top-10 de chef-kok’s Jan Marrees (Marrees*), Jeroen Brouwer (De Loohoeve*), Fred Mustert (Fred**), Onno Kokmeijer (Ciel Bleu**), Henrie van der Heijden (Vista*) en Soenil Bahadoer (De Lindehof**).

Op nummer 2 de prachtige Mossel van chefkok Nico Boreas (Sabero**) en op nummer 1 chefkok Joris Bijdendijk (RIJKS*) met zijn bijzondere Sint-Jakobsschelp.

Kortom kijk & geniet!

De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op InstagramFacebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.


Het nieuwe STRRN Magazine is uit!

Bekijk hier de inhoud.

 

 

 

 

 

Top 10 Nederlandse Sterrenchefs week 24-2020

De Top 10 van de mooiste creaties van onze Sterrenchef deze week.

De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op InstagramFacebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.

Deze week meesterwerkjes van onder meer chef-kok Michiel van der Korst (’t Nonnetje**) met zijn fraaie oesters van Maison Gillardeau en de mooie Sint-Jakobsschelp met witte truffel  van chefkok Stefan van Sprang  (Aan de Poel**).  

                    Oesters – Michiel van der Korst – ’t Nonnetje**, Harderwijk

Verder in onze top-10 de chef-kok’s Henrie van der Heijden (Vista*), Sander Spruijt (De Burgemeester*),  Fred Mustert (FRED**), Alex Buiten (Airrepublic*), René Tichelaar (De Gieser Wildeman*) en Erik de Mönnink (De Swarte Ruijter*).

Op nummer twee deze week de ‘Blond Chocolate’ van chefkok Edwin Soumang (ONE*) en op nummer één een stukje pure kunst van chefkok Peter Gast (Graphite*).

Kortom kijk & geniet!

De wekelijkse Top 10 wordt samengesteld op basis van gerechten die onze Sterrenchef’s op InstagramFacebook, en Twitter hebben gepost. De originaliteit, creativiteit, de ‘Art of Plating’ en de reacties hierop van bezoekers aan de hierboven genoemde social media kanalen bepalen de uiteindelijke samenstelling.


Het STRRN Magazine is uit!

Bekijk hier de inhoud.