STRRN Magazine 5 - 2020

Dit de enige plek waar je de Sterrenchefs in de keuken écht leert kennen.

Jammen in crisistijd

De gezondheidscrisis waar we momenteel doorheen gaan, raakt de wereld van de horeca keihard. Het levenswerk van veel chefs wordt momenteel op de proef gesteld.
Gelukkig zijn de meeste chefs ook buiten de keuken super creatief. Dat zie en lees je in het nieuwe STRRN Magazine die in het teken staat van ‘Rock & Roll’.  

In deze uitgave onder meer:

Exclusief interview met Patron cuisinier Edwin Vinke en BLØF-zanger Paskal Jakobsen over hun gezamenlijke passie voor muziek en koken.
‘Als er in muziek en eten geen bezieling zit, dan hoor en proef je dat'
 

 


Guus Meeuwis & Dick Middelweerd
‘Culinaire en muzikale vrienden voor het leven'

 


Chef-kok Paul Kappé - Monarh*
'Plaatjes draaien, dus het echte vinyl, dat is puur gevoel. Dat is echte kunst.'


NorthSeaChefs
'Uit liefde voor de Noordzee'


Column Sarah Puozzo, South & Pepper
'Rockchefs on plate & on stage'

 

 

 

En verder in dit nummer:

Recepten
Topchef Jonathan Zandbergen (Merlet*) en Dick Middelweerd (De Treeswijkhoeve***)
presenteren heerlijke recepten.

Signature dish
Margo Reuten (Da Vinci*) presenteert één van haar signatuur gerechten. 

Vlijmscherpe sieraden voor in de keuken
Ontwerpstudio OOOMS maakt vlijmscherpe keukenmessen van bijzondere materialen.

Biologische Stadsbakkerij Broodt
Custom-made brood voor toprestaurants.

Even voorstellen
Maak kennis met Vera Keizers, fotograaf STRRN Magazine

StudioCO
Bespoke interior design, ontwerpstudio van de toekomst.

Wat gebeurde er?
Het laatste nieuws en ontwikkelingen.
(72 pagina's)

4x per jaar STRRN Magazine op je deurmat

Toegang STRRN
members 

Ontvang iedere uitgave ook digitaal

Exclusief:  STRRN.members 

Wie zich abonneert op STRRN Magazine krijgt toegang tot exclusieve content van onze chefs, events, interviews, fotoreportages en veel meer.

 

Word abonnee

4x per jaar STRRN Magazine op je deurmat

✓Ontvang iedere uitgave ook digitaal, zodat je overal lekker kunt lezen

✓ Toegang tot reportages, video's en events exclusief voor members

Meest gekozen!

39,00

JAAR
abonnement

 



✔ Toegang tot de STRRN Community
✔ Eenvoudig opzegbaar 
✔ Digitaal beschikbaar

Eerst proberen?

12,50

kwartaal abonnement

LET OP!
Bespaar meer dan  € 20,- bij een jaarabonnement

✔ Ontvang ook de digitale editie
✔ Maandelijks opzegbaar
 Handig als je liever eerst een uitgave wilt proberen